Coś o nas
Mam na imię Luca i jestem Włochem. W 2014 roku poznałem Annę i na stałe zamieszkaliśmy w Polsce. Postanowiliśmy razem otworzyć Pizzerię, która nazwaliśmy właśnie LUCA. W wyrobienie ciasta i stworzenie naprawdę smakowitej pizzy wkładam całe swoje serce i zaangażowanie. Używamy najwyższej jakości składników. Nasze ciasto wyrabiane jest tylko z włoskiej mąki i głównie z włoskich składników. Proces wyrobu i dojrzewania ciasta jest stosunkowo długi, dlatego korzystnie wpływa na układ trawienny. Dobrze wpływa na przemianę materii przez co nasza pizza jest lżej strawna od innych, “tradycyjnych” pizz. Naszą pizzę doprawiam m.in. oryginalną mozzarellą i szynką parmeńską (prosciutto cotto - szynka gotowana).
A czy wiecie jak powstała i skąd pochodzi Pizza?
Otóż danie zwane pizzą powstało w Neapolu. Znamienną datą będzie 1889 rok, kiedy to królowa Małgorzata z dynastii Sabaudzkiej, postanowiła odwiedzić Rafała Esposito. Był on w owym okresie najbardziej znaną osobą w Neapolu, a to za sprawą przygotowywanych przez niego wyśmienitych pizz. W niedługim czasie po tym, jak królowa wyraziła chęć spróbowania przyrządzonej przez Esposito smakowitości, zaszczyciła go swoją obecnością. Z tej okazji przygotował on, specjalnie dla niej, trójkolorową pizze w barwach włoskiej flagi. Zielony był zrobiony z bazylii, biały z mozarelli, a czerwony z pomidorów. Na jej cześć nazwał ją „Margherita”, co po włosku oznacza właśnie Małgorzatę.